Суп молочный с картофельными клецками

АВТОР: Сергей

порции: 2ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Сергей152 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

773

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молоко

1 л

Картофель

4 штуки

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Сливочное масло

1 столовая ложка

Соль

по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Сваренный протертый картофель (примерно ½ стакана), сырые яичные желтки и муку смешать, посолить, затем прибавить взбитые яичные белки и снова перемешать.

ШпаргалкаКак взбить белки

2Полученное пюре взять столовой ложкой, края выровнять, затем чайной ложкой, смоченной в горячей воде, отделять клецки и опускать их в горячее молоко.

3Варить клецки следует при самом слабом кипении, без крышки, в течение 10-12 минут, после чего суп посолить и добавить масло.

Совет к рецепту

Молочный суп можно приготовить с мучными клецками, а также с клецками из манной крупы.