Суп-пюре из кур
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
108
ккал
-
Белки
5
грамм
-
Жиры
8,7
грамм
-
Углеводы
2,7
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 15 г
Курица 100 г
Репчатый лук 10 г
Коренья 10 г
Пшеничная мука 10 г
Сливки 50 г
Яичный желток ½ штуки
Вода 750 мл
Инструкция приготовления
-
1. Курицу отварить до готовности.
Шпаргалка
Как приготовить куриный бульон
-
2. Лук и коренья поджарить в масле вместе с мукой до светло-желтого цвета, развести бульоном и кипятить 15–20 минут, после чего процедить, добавить куриное мясо, дважды пропущенное через частую решетку мясорубки, хорошо вымешать и заправить сливками, смешанными с желтком.
Шпаргалка
Как подготовить букет гарни
Совет к рецепту
К супу можно подать гренки из белого хлеба или пирожки с любым фаршем.
Похожие рецепты
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.