Как-то раз мы с мои парнем путешествовали по Европе на машине, поздно вечером мы подъезжали к Парижу и остановились чтобы заправиться и перекусить. Тогда мне на глаза попался суп-пюре из кабачков со сливками, и он был божествененн. Этот рецепт вариация того супа-пюре. Мне кажется, что для основного тона можно выбрать любой овощ, я выбрала тыкву.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
191
6
13
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тыква
1 кг
Лук
1 штука
Овощной бульон
2 л
Морковь
1 штука
Сливки 25%-ные
200 мл
Кедровые орехи
30 г
Сыр пармезан
50 г
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Орегано
по вкусу
Базилик
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 30 минут.
