Суп-пюре из жареного пастернака со специями
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
217
ккал
-
Белки
4,4
грамм
-
Жиры
11,7
грамм
-
Углеводы
25
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Семена кориандра 1 чайная ложка
Семена кумина (зира) 1,25 чайные ложки
Куркума ½ чайной ложки
Семена горчицы ½ чайной ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Пастернак 700 г
Помидоры плам 2 штуки
Овощной бульон 1,2 л
Лимонный сок 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
-
2. В миске смешайте оливковое масло и специи (кумина 1 чайную ложку). Затем добавьте очищенную и разрезанную на 8 частей большую луковицу, очищенные зубчики чеснока, мелко нарезанный пастернак и разрезанные на 4 части помидоры. Перемешайте и выложите на противень. Отправьте в духовку на 30 минут до мягкости.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
- 3. Переложите овощи в блендер и добавьте половину бульона. Измельчите до состояния пюре и перелейте в кастрюлю. Добавьте оставшийся бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения и слегка разогрейте. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавайте, посыпав оставшимися семенами кумина.
Похожие рецепты
Суп из пастернака и яблока с хрустящими…
Ингредиенты
Пастернак 1 кг
Семена кориандра 1 чайная ложка
Яблоко 1 штука
Тмин 1 чайная ложка
Кардамон 1 столовая ложка
Арахисовое масло 7 столовых ложек
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Куркума 1 чайная ложка
Имбирь 1 чайная ложка
Овощной бульон 1,2 л
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Тыквенный суп с кумином и сырными тостами
Ингредиенты
Тыква 2 кг
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежий тимьян 6 стеблей
Перец чили хлопьями 1 чайная ложка
Семена кумина (зира) ½ столовой ложки
Семена кориандра 1 чайная ложка
Сливочное масло 1 кусок
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 1 зубчик
Куриный бульон 600 мл
Французский багет 1 штука
Мягкий козий сыр 150 г
Свежий томатный суп с пастой
Ингредиенты
Помидоры плам 4 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Сельдерей 1 стебель
Овощной бульон 500 мл
Вермишель 50 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Петрушка по вкусу
Постный суп-пюре из чечевицы
Ингредиенты
Красная чечевица 300 г
Лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 3 столовые ложки
Семена горчицы 1 чайная ложка
Тмин 1 чайная ложка
Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Овощной бульон 1 л
Суп из цветной капусты и пастернака
Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Цветная капуста 1 головка
Пастернак 3 штуки
Лук репчатый 2 головки
Семена фенхеля 1 столовая ложка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Куркума ½ чайной ложки
Чеснок 3 зубчика
Зеленый перец чили 2 штуки
Имбирь 1 чайная ложка
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Овощной бульон 1 л
Кинза (кориандр) по вкусу
Пряный суп-пюре из кукурузы
Ингредиенты
Семена кумина (зира) 1 чайная ложка
Семена кориандра 1 чайная ложка
Куркума 1 чайная ложка
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Тертый имбирь 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло extra virgin 2 чайные ложки
Лук репчатый 1 головка
Картофель 3 штуки
Морковь 2 штуки
Овощной бульон 1 л
Консервированная кукуруза 2 банки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.