1Лук (луковица среднего размера) нарезать небольшими кубиками, морковь (большого размера) натереть на крупной терке. Обжарить овощи на оливковом масле до золотистого состояния.
2Чечевицу промыть, добавить к обжаренным овощам. Залить водой (1,5 л). Добавить сельдерей (использую сушеные листья), черный перец (5 горошин), лавровый лист (1 маленький), соль по вкусу. Варить до готовности чечевицы.
3Добавить сок лимона (половину некрупного лимона). Дать постоять 10 минут.
Совет к рецепту
Приготовление в мультиварке: обжаривание овощей в режиме «Жарить» — 15 минут, помешивая. Далее варить полный набор ингредиентов в режиме «Тушить» 1 час.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
