Суп солянка
порций: 5ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
165
17
8
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Ветчина из индейки
350 гЛук-порей
50 гМорковь
40 гМаринованные огурцы
80 гТоматная паста
1½ столовые ложкиСоус чили
½ чайные ложкиКаперсы
3 столовые ложкиОгуречный рассол
1½ столовые ложкиОливковое масло
1½ столовые ложкиПерец халапеньо
30 гЛавровый лист
1 штукаМорская соль
по вкусуСмесь молотых перцев
по вкусуБульон из индейки
1⅕ лИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Морковь нарезать небольшими кубиками.
2Некрупно нарезать порей.
3Огурцы нарезать толстыми кружочками.
4Халапеньо мелко нарезать.
5Ветчину нарезать соломкой.
6Отправить в разогретое на сковороде масло ветчину, морковь и лук.
7Обжаривать на сильном огне около 3 минут, затем перемешать, приправить смесью перцев, добавить томатную пасту и соус чили. Перемешать и немного убавить огонь.
8Через 5 минут добавить огурцы и халапеньо. Перемешать.
9Через 1 минуту снять с огня и переложить в глубокую кастрюлю.
10Залить бульоном и установить сильный огонь. После закипания сразу же убавить огонь и добавить лавровый лист.
11Через 12 минут влить огуречный рассол и добавить каперсы. Посолить и поперчить.
12Через 3 минуты снять с огня. Подавать порционно.
популярные запросы:
Похожие рецепты
