ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп с пармезаном и корицей

Тыквенный суп с пармезаном и корицей

АВТОР: elpukhova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
30 минут + 1 час
30 минут + 1 час
406
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
259
10
18
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Тыква
450 г
Сливочное масло
100 г
Репчатый лук
1 штука
Куриный бульон
500 мл
Молотая шелуха мускатного ореха
щепотка
Сахар
¼ стакана
Молотая корица
¼ чайные ложки
Кукурузная мука
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Тертый сыр пармезан
7 столовых ложек
Молотый черный перец
по вкусу
Молоко
2 стакана
Инструкция приготовления
30 минут + 1 час
Распечатать
1Сварить тыкву и размельчить в блендере до состояния пюре. (Можно использовать консервированное пюре.)
2Растопить сливочное масло в кастрюле на слабом огне, добавить мелко нарезанный лук и пассеровать, пока он не станет прозрачным.
3Добавить в кастрюлю тыквенное пюре и куриный бульон. Довести смесь до кипения.
4Уменьшить огонь и влить в суп молоко.
5Всыпать в кастрюлю тонкой струйкой смесь сахара, специй и кукурузной муки, тщательно помешивая, чтобы не было комков.
6Продолжить варить еще 5 минут.
7Подавать горячим с тертым пармезаном.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (6):
0
На любителя. Не смогла даже доесть.
5
Я изменила технологию, получилось безумно вкусно! Пережарила лук, добавила 2 столовые ложки муки, добавила кубики тыквы, перемешала и накрыла крышкой, оставив минут на 15-20, чтобы тыква стала мягкой. Затем добавила бульон, накрыла ещё на 10 минут. Затем взбила всё блендером, затем добавила корицу, перец. Добавила молока, дала закипеть, перемешала, добавила соль, дала ещё раз закипеть — суп готов! Подавала так же с пармезаном и присыпала сухой петрушкой. Без всякого сахара суп и так сладкий! Варить тыкву я бы не стала — так вся польза уходит в воду. И мука более безобиднее крахмала.
0
Восхитительно! Суп-настроение, прямо согревает, солнечный, - идеально подходит для осенней дождливой погоды за окном)))
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенный суп
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час 15 минут
1
1
0
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
45 минут
8
2
0
Острый суп из тыквы
Автор: Жека Оливье
4 порции
2 часа
0
1
0
Тыквенный суп с шалфеем
Автор: Жека Оливье
8 порций
55 минут
2
1
0
Азиатский суп с тыквой
Автор: Жека Оливье
10 порций
50 минут
0
2
0
Быстрый куриный суп лакса
Автор: Жека Оливье
4 порции
15 минут
4
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
2
2
0