1Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать крупными частями, добавить тимьян, розмарин и оливковое масло, завернуть в фольгу и запечь в течение 20 минут при температуре 180 градусов, затем взбить блендером (если масса получилась густая, можно разбавить куриным бульоном или водой для более мягкого и нежного вкуса).
в целом отличный рецепт. небольшие комментарии: тыква запекалась 35-40 минут, в тыквенное пюре влила немного молока и прогрела тыкву с молоком на медленном огне, тыквенные семечки были предварительную обжарены. получилось очень вкусно!
