ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Томатный суп Bella Italia

Томатный суп Bella Italia

АВТОР: IL Патио
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
111
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1254
12
103
74
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Помидоры
1,5 кг
Перец чили
0,2 штук
Чеснок
2 зубчика
Овощной бульон
250 мл
Листья базилика
по вкусу
Сладкий перец
½ штуки
Оливковое масло
5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Свежие помидоры опустить в кипящую воду на 1-2 секунды. Очистить от кожицы, и удалить плодоножку.
2С помощью блендера пробить помидоры до однородной консистенции с оливковым маслом, солью, мелко нарезанным перцем чили, чесноком и листьями базилика.
3В получившуюся смесь влить овощной бульон и взбивать блендером в течение 3-4-мин.
4Готовую смесь перелить в тарелку и разогреть в СВЧ печи в течение 1 минуты.
5Болгарский перец нарезать кубиками и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла.
6Нарезать кубиками помидор, смешать с перцем и добавить в суп.
7Сбрызнуть получившееся блюдо оливковым маслом и украсить веточкой базилика.
8Подавать с гренками. Суп можно подавать, как горячий, так и холодный, по желанию.
Совет к рецептуРецепт из нового летнего меню «BELLA ITALIA» от бренд-шефа ресторана «lL Патио» Андреа Маэстрелли.
Комментарии (1):
0
Уточните, пожалуйста, пропорции. на 1 порцию 1,5 кг помидор ясно перебор)))
Читайте также:
Похожие рецепты
Пассателли в курином бульоне
Автор: Еда
6 порций
20 минут
8
3
0
Суп «Гром и молния»
Автор: Еда
5 порций
1 час
61
3
0
Тыквенный суп на сливках
Автор: Сергей Александрович Кудрин
1 порция
1 час
2
2
0
Охлажденный суп из авокадо и сельдерея с салатом из королевского краба и синего базилика
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
3 часа
1
1
0
Щи из плеча индейки с крапивой и щавелем
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
25 минут
0
2
0
Куриный суп с соевым соусом и вермишелью
Автор: Валерия Федорова
5 порций
1 час 15 минут
3
2
0
Морковный суп с кокосовыми сливками
Автор: Макс Резник
1 порция
35 минут
10
1
0
Тыквенное пюре
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
1
0
Рыбный суп
Автор: Еда
6 порций
40 минут
10
2
0
Рагу жены крестьянина
Автор: Еда
6 порций
2 часа
2
1
0
Пряный суп-пюре с плавленым сыром
Автор: Натали Натали
6 порций
5 минут
1
1
1
Свекольник c копченой сметаной
Автор: Еда
4 порции
1 час
15
3
0