2Мелко нарезать лук и чеснок и слегка обжарить на оливковом масле вместе с травами. Важно не зажаривать до золотистой корочки, нужно чтобы все ингредиенты насытили оливковое масло своими ароматами.
3Добавить на сковороду томаты из банки. Томить на небольшом огне примерно 5–7 минут.
4Влить содержимое сковороды в кастрюлю и довести до кипения.
5Колбаски нарезать на тонкие кружочки и без масла обжарить на сковороде.
