3Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку.
4В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу.
5Убавить огонь.
6На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар (ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать!!!).
Совет к рецепту
Рыбу резать не надо, в случае, если рыба не помещается в кастрюлю, можно разрезать на две части (голова, туловище).
Перед тем, как рыбу положить в кастрюлю, необходимо пробить ей голову.
Приятного аппетита!
