Бархатный пудинг из темного шоколада

Инструкция приготовления

• 1. В средней кастрюльке смешайте сахар и кукурузный крахмал. Постепенно введите молоко, тщательно размешивая. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
• 3. Варите 1 минуту до загустения. Влейте ваниль, перемешайте и снимите с огня.
• 4. Добавьте шоколад, дайте постоять в течение 1 минуты. Перемешивайте до однородности.