Выпечка и десертыЕвропейская кухняВегетарианская едаБисквит

Бисквит с какао

АВТОР: Abra Cadabra

порций: 8ГОТОВИТЬ: 50 минут

Автор рецепта

Автор: Abra Cadabra79 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

154

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

6 штук

Сахар

100 г

Ванилин

0.33 чайной ложки

Какао-порошок

3 чайные ложки

Пшеничная мука высшего сорта

60 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Инструкция приготовления50 минут

Распечатать

1.Белки отдельно взбить на большой скорости до густой пены, должен оставаться след от венчиков миксера.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

2.Желтки взбить в сахаром и ванилином до бела.

3.Соединить какао с желтками, затем ввести разрыхлитель и муку.

4.Желтковую массу, постепенно помешивая миксером, соединить с белковой массой.

5.Форму для выпечки смазать маслом (если силиконовая, то не надо).

6.Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут до готовности (проверить зубочисткой). Оставить в форме для охлаждения.

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецептуКалорийность всего бисквита 1240 ккал, одной порции 155 ккал. Перед тем, как ставить бисквит в духовку, можно посыпать его кокосовой стружкой или миндальными лепестками. Готовый остывший бисквит можно посыпать сахарной пудрой. Тем, кто не сидит на диете, рекомендую полить сгущенным молоком (тогда учитывайте сгущенку в калорийность).