Чизкейк шоколадный

Автор: Kallis Mar
порции: 12 готовить: 1 час 10 минут

Добавить фото/видео

История к рецепту

«Рецепт взят из интернета и наверняка попадался на глаза, да простят меня те, у кого я его присвоила. ))»

Читать полностью

Ингредиенты

Печенье 400 г

Сливочное масло 200 г

Сыр филадельфия 600 г

Сливки 35%-ные 200 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 150 г

Шоколад 200 г

Ванильный стручок 1 штука

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Печенье покрошить в комбайне, масло растопить и соединить с печеньем в однородную массу.
  • 2. Массу выложить в разъемную форму 24–26 см (я положила вниз бумагу для запекания), утрамбовать, сделать бортики.
  • 3. Поставить в холодильник на то время, что готовим начинку.
  • 4. Сыр (можно использовать сыр Exquisa Classic) взбить с сахаром на маленькой скорости, добавить сливки, снова миксером перемешать, затем добавить яйца, снова перемешать миксером.
  • 5. Разрезать палочку ванили, вынуть семена и добавить их в массу, если используется ванильный сахар (2 ч.л.), добавить его на этом же этапе в массу.
  • 6. Перемешать и выложить массу на корж.
  • 7. Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть и вылить его на сырную массу.
  • 8. Перемешать палочкой, создавая узоры.
  • 9. Форму обернуть фольгой так, чтобы не осталось свободного места.
  • 10. Поставить в глубокий противень и залить его горячей водой так, чтоб вода доходила до середины формы.
  • 11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
  • 12. Готовый торт достать, остудить и поставить в холодильник часа на 3–4, а лучше на ночь.
  • 13. Перед сервировкой украсить ягодками или вишенками для коктейля.

Похожие рецепты

11 ингредиентов
12 порций 1 час 45 минут

Ингредиенты

Песочное тесто 200 г

Сыр филадельфия 600 г

Сахар 230 г

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Сливки 35%-ные 240 мл

Яичный желток 1 штука

Яйцо куриное 3 штуки

Желатин в пластинах 8 г

Сливочное масло 30 г

Курага 150 г

Ванильный стручок 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
2913

8 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Песочные крошки 100 г

Сливочное масло 20 г

Сахар 200 г

Сливки 35%-ные 300 мл

Сыр филадельфия 225 г

Ванильный стручок 1 штука

Клубника 200 г

Лимонная цедра 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
439

5 ингредиентов
6 порций 10 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 115 г

Шоколад 150 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 30 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
17

5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 30 г

Шоколад 1 штука

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
821

7 ингредиентов
4 порции 1 час 15 минут

Ингредиенты

Ванильный стручок 1 штука

Яйцо куриное 4 штуки

Соль по вкусу

Сахар 1 стакан

Жареный фундук 500 г

Сливочное масло 6 столовых ложек

Сливки 35%-ные ½ стакана

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1

7 ингредиентов
12 порций 1 час

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Пшеничная мука 100 г

Какао 60 г

Сахар 180 г

Сливки 35%-ные 4 столовые ложки

Сливочное масло 4 столовые ложки

Шоколад 150 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
2