Дынный сорбет с прошутто ди парма

АВТОР: Hotpoint-Ariston

порций: 8ГОТОВИТЬ:

10 часов

Автор рецепта

Автор: Hotpoint-AristonПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

166

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Прошутто

150 г

Свежая мята

1 стебель

Дыня

1 кг

Мелкий белый сахар

100 г

Сладкое вино

3 столовые ложки

Мед

2 столовые ложки

Сок лайма

по вкусу

Инструкция приготовления

10 часов

Распечатать

1Разрежьте дыню пополам и удалите семена. Ложкой извлеките мякоть. В кухонном комбайне смешайте дынную мякоть, сахар, мед, вино и лаймовый сок.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Перелейте смесь в пластиковый контейнер и поместите в морозилку Hotpoint-Ariston на 1-2 часа, пока сорбет полностью не застынет.

3Достаньте сорбет и хорошо перемешайте его вилкой. Повторите процедуру перемешивания еще один раз через 1-2 часа. В общей сложности для полного приготовления сорбета требуется от 6 до 12 часов, поэтому сорбет следует готовить заранее.

4Подавайте сорбет с сыровяленым окороком и мятой.