14Сбрызнуть оливковым маслом, пытаясь вдавить его в тесто подушечками пальцев.
15Разложить на лепешки поочередно чеснок, лук, желтый перец, красный перец, чили, оливки, маслины, половинки помидоров, веточки розмарина, сбрызнуть оставшимся маслом.
16Скрутить из пергамента жгут, положить между лепешками, чтобы они не слипались.
17Духовку разогреть до 30 градусов, поставить лепешки в расстойку на 20 минут. Поднять температуру до 180 градусов, выпекать после набора температуры около 15–20 минут до зарумянивания.
