ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей
Хлебный пудинг с горьким шоколадом, перцем и корицей
АВТОР: elpukhova
порция:  1ГОТОВИТЬ:  40 минут
102
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1214
21
84
90
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
11/2столовой ложки
Сливки 35%-ные
0.33 стакана
Горький шоколад
50 г
Сахар
11/2чайной ложки
Ваниль
1/2чайной ложки
Молотая корица
1/4чайной ложки
Кайенский перец
0.13 чайной ложки
Белый хлеб
100 г
Куриное яйцо
1 штука
Соль
щепотка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Два больших ломтика белого хлеба для сендвичей нарезать кубиками (2 см), предварительно удалив корки.
2Слегка взбить вилкой 1 яйцо.
3В небольшой кастрюле (1,5 литра) смешать сливки, сахар, шоколад, 1 ложку масла, специи и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая. Когда шоколад растает, оставить на огне еще примерно на 1-2 минуты, не переставая помешивать.
4Снять шоколадную смесь с огня, добавить в нее взбитое яйцо и размешать до однородного состояния.
5Утопить хлебные кубики в шоколадной смеси и оставить на 5 минут.
6Заполнить хлебно-шоколадной смесью порционный горшочек для выпечки, смазанный внутри сливочным маслом. Запекать в духовке, разогретой до 190 градусов, 15-20 минут. Вынуть пудинг из духовки, когда он начнет пыхтеть, по краям покроется корочкой, а в центре будет чуть влажный.
7Перед подачей на стол пудинг слегка остудить (5 минут) при комнатной температуре.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Американский сливовый пирог
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
0
1
0
Шарлотка с майонезом
Автор: Еда
8 порций
50 минут
0
1
0
Фокачча с соусом песто
Автор: Еда
1 порция
40 минут
2
1
0
Суп из лейт-харвест с бланманже из папайи
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Мусс из йогурта с оливковым маслом и ягодным компотом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Моте-кон-уэсильос
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Простое мороженое из ягод
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Гратен из яблок
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
2
2
0
Гратен из ягод
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
30 минут
1
1
0
Клери из черимойи и писко
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
2
1
0
Сформато с рикоттой и шпинатом
Автор: Еда
8 порций
1 час
2
1
0