Холодный тыквенный чизкейк
порций: 12ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
135
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
199
6
5
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Ржаные сухарики
120 гКурага
160 гИзюм
190 гОчищенные семена тыквы
½ стаканаМолоко
300 млТыквенное пюре
300 гМягкий творог
½ банкиАпельсиновый сироп
150 млМолотая корица
по вкусуАгар-агар
5 чайных ложекМускатный орех
по вкусуМолотый имбирь
по вкусуЛимонный сок
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Измельчить в мясорубке сухари, курагу, изюм и тыквенные семечки. Перемешать, чтобы получилась плотная, пластичная масса.
2Смазать разъемную форму оливковым маслом. Хлебно-фруктовую массу распределить по ней тонким слоем. Вылепить и выровнять ножом бортики.
3Смешать в блендере пюре с творогом, молоком, сиропом, лимонным соком и пряностями.
4Нагреть небольшое количество смеси и растворить в нем порошок агар-агара.
5Добавить оставшуюся смесь, снова нагреть и вылить в форму.
6Остудить в холодильнике.
Популярные запросы:
Комментарии (16):
0
Не впечатлил, требует улучшений и думаю, что молоко только плохо вличет на вкусовые качества, с такой долей в 300 мл., только размывает веус тыквы. возьмите сливки 15-20% в два раза меньше и не стоит брать таорог, лучше твоворожнвй сыр крменте.
1
Автор, мягкий творог и «такие колбаски» — это разные виды творога! Я делала точно по рецепту, то есть с мягким творогом. Получилось очень не аппетитно и не вкусно. Учитывая стоимость сухофруктов в наше время, сказать, что я разочарована — ничего не сказать.
0
Вместо молока можно овсяное или ореховое молоко. Или веганское «Немолоко». Вместо творога тофу!
Похожие рецепты
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
4
1
0
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0