ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яблочный штрудель с орехами

Яблочный штрудель с орехами

АВТОР: Виктория Богомякова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
55 минут
55 минут
52
История к рецепту

Штрудель — австрийское мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой.

Десертный штрудель готовится из сливочного теста с начинкой из фруктов (яблоко), ягод (клубника, вишня, брусника, малина, изюм и т. п.), творога (с ванилью), штрудель с зёрнами мака и корицей или другими компонентами. Сверху он может быть посыпан сахарной пудрой.

Обычно штрудель подают горячим.

Подаётся со взбитыми сливками или с ванильным мороженым и шоколадным сиропом.

Штрудель прекрасно сочетается с лёгким кофе — типа латте — и чаем.

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
362
7
19
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Слоеное тесто
1 штука
Яблоко
2 штуки
Орехи
по вкусу
Корица
по вкусу
Коричневый сахар
по вкусу
Куриное яйцо
1 штука
Сахарная пудра
по вкусу
Инструкция приготовления
55 минут
Распечатать
1Яблоки очистить, вынуть сердцевину и нарезать кубиками.
2Смешать с корицей и коричневым сахаром. Оставить на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
3Измельчить орехи.
4Раскатать лист теста, присыпать орехами и сверху выложить яблоки.
5Закрыть начинку, завернув края теста.
6Выложить рулеты на противень, застеленный бумагой. Сделать продольные надрезы на каждом рулете.
7Смазать яичной смазкой.
8Выпекать при 190 градусах 40–45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Совет к рецепту
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
думаю, вторым пластом накрывать не нужно: положили начинку на первый пласт, свернули рулетом; затем тоже самое со вторым. ятапонимаю,
0
я так понимаю, что ингридиентов должно хаатить на два пласта
0
Орехи, яблоки и сахар. Свернула в рулет, как написано, получилось суховато. Нужно больше яблок, я так полагаю...
Читайте также:
Похожие рецепты
Пирог с орехами
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог «Сюрприз»
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
45 минут
0
2
0
Шарлотка с яблоками
Автор: Еда
8 порций
1 час 10 минут
7
2
0