ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яичный хлеб хала

Яичный хлеб хала

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
184
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
14
17
69
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Пшеничная мука
500 г
Сахар
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Сливочное масло
75 г
Вода
225 мл
Сухие дрожжи
7 г
Мак
1 столовая ложка
Куриное яйцо
4 штуки
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Растопите сливочное масло и влейте в муку, смешанную с дрожжами и солью. Добавьте воду и тщательно перемешайте. Добавьте 3 яйца и яичный белок. Вымесите тесто.
Изображение
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
2Поместите тесто в емкость, смазанную маслом, и оставьте на 1 час.
3Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте каждую в колбаску.
4Сплетите из теста две косички. Накройте пленкой и оставьте на 1 час.
5Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите косички на противень, смазанный маслом.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
6Смажьте халу желтком и посыпьте маком. Выпекайте 35 – 40 минут.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Комментарии (8):
Аватар
Вікторія Кляпко29 June 2015
0
у меня тоже муки больше было, и в инструкции не написано про сахар...
Аватар
Elena Shu22 January 2016
0
провальный рецепт. сахара нет, с мукой явно что-то не то. ничего подобного настоящей воздушной хале даже близко не получилось.
Аватар
Татьяна Ким17 February 2017
0
муки бы побольше,жаль поздно поняла..но,рецепт опробован. спасибо
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Авокадовый хлеб
Авокадовый хлеб
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
1 порция
1 час 20 минут
0
1
0
ПП-хлеб из тунца
ПП-хлеб из тунца
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Безглютеновые питы
Безглютеновые питы
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
0
2
0
Льняные ПП-булочки
Льняные ПП-булочки
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
1
1
0
Кето-хлеб в микроволновке
Кето-хлеб в микроволновке
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
15 минут
2
2
0
Кето-хлеб из льняной и кокосовой муки
Кето-хлеб из льняной и кокосовой муки
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
1 час
3
1
0
Пшенный каравай с изюмом
Пшенный каравай с изюмом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Хлеб из льняной муки в микроволновке
Хлеб из льняной муки в микроволновке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
2
0
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»
Автор: Еда
8 порций
1 час
5
1
0
Кето-хлеб из творога
Кето-хлеб из творога
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
1 час 50 минут
1
2
0
Банановый хлеб
Банановый хлеб
Автор: Марк Вайсман
4 порции
1 час
0
1
0
Кето-хлеб с семечками
Кето-хлеб с семечками
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
40 минут
8
1
0
...