Выпечка и десертыИтальянская кухняНизкокалорийные десерты

Кантуччи

АВТОР: Алексей Зимин

порции: 4ГОТОВИТЬ: 50 минут

253

Автор рецепта

Автор: Алексей Зимин2248 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1213

155

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

6 штук

Миндаль

200 г

Сливочное масло

75 г

Пшеничная мука

400 г

Сухие дрожжи

10 г

Ванильный стручок

1 штука

Сахар

300 г

Соль

1 чайная ложка

Инструкция приготовления50 минут

Распечатать

1.В глубокой миске смешать в однородную массу мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить к смеси яйца и перемешать.

2.Муку смешать с сухими дрожжами и солью и всыпать смесь в миску с яйцами, маслом и сахаром. Добавить к ним в компанию содержимое стручка ванили и слегка обжаренный в духовке миндаль. Замесить из этого крутое тесто. Из теста, сформировать тонкие колбаски и выложить их на противень. Противень можно предварительно выстлать бумагой для выпечки. Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на двадцать минут. Готовые колбаски нарезать и дать им немного подсохнуть, прежде чем подавать.

ШпаргалкаКак подготовить дрожжи

3.А подавать их лучше вместе с десертным мускатным вином.

Совет к рецептуЭтот сюжет может быть разнообразно развит путем добавления корицы, изюма, шоколада и прочих ароматических и вкусовых элементов.

Популярные запросы:

Комментарии (30):

Анна Захватова18 мая 2014

У меня не получились колбаски. Совсем. Не смотря на то, что добавила +150 гр муки. Подскажите пожалуйста — почему? Делала же в точь как в рецепте.

Вероника Ливанова20 мая 2014

В данном рецепте сухие дрожжи играют роль разрыхлителя, что хотите то и используйте.

Маша Форконеси9 июля 2015

Подскажите, они должны быть хрустящими? Как сухарики? У меня вечером они вышли очень даже неплохими, несмотря на то, что колбаски были жидковаты (делала с усиленной мукой и разрыхлителем). Все говорило о том, что чуть подсохнут и будут идеальными, а на следующее утро какие-то мягкие стали, как бисквитики.