Кхир (Сладкий рисовый пудинг)
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
358
ккал
-
Белки
10
грамм
-
Жиры
17,3
грамм
-
Углеводы
41
грамм
Ингредиенты
Рис 6 столовых ложек
Сливочное масло 30 г
Имеретинский шафран ½ чайной ложки
Кардамон ½ чайной ложки
Молоко 6 стаканов
Сахар 6 столовых ложек
Миндаль 35 г
Фисташки 35 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Рис промыть под проточной водой, пока вода не станет полностью прозрачной.
- 2. Масло разогреть в сковороде и всыпать в него рис, шафран и молотый кардамон. Обжарить, помешивая, около 2 минут. Добавить молоко и варить, помешивая, пока количество молока не уменьшается в два раза, а рис не станет мягким, около 1 часа и 20 минут. Добавить сахар, измельченный миндаль и половину измельченных фисташек. Готовить, пока сахар не растворится.
- 3. Переложить в сервировочную посуду, украсить фисташками и подать на стол.
Похожие рецепты
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.