Лимонный бисквит со сметано-кленовым кремом

АВТОР: Polina Kush

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 15 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Polina KushПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

379

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

4 штуки

Сахар

150 г

Ванилин

1 штука

Сметана

250 г

Пшеничная мука

100 г

Кленовый сироп

8 столовых ложек

Лимон

1 штука

Инструкция приготовления

1 час 15 минут

Распечатать

1Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и взбить.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Взбить белки с оставшимся сахаром до образования густой пены.

Шпаргалка

Как взбить белки

31/3 белков добавить к желткам и аккуратно перемешать (не взбивать!).

4Добавить в эту массу просеянную муку, цедру одного лимона (натертую на терке) и снова перемешать.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

5Добавить оставшиеся белки и вновь аккуратно перемешать.

6Выложить тесто в форму, выпекать примерно 35 минут при температуре в 180 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

7Пока тесто готовится, приготовить крем: смешать сметану с кленовым сиропом.

8Когда тесто будет готово, дать ему остыть. Затем вынуть из формы и разрезать на 2 части. Каждую часть смазать кремом, затем соединить обе части. Смазать снаружи весь торт (можно украсить сверху какими-нибудь ягодами).