
Масляный крем шарлотт
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
60

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Универсальный масляный крем, особенно эффектный в сочетании с чем-нибудь хрустящим, будет хорош в тортах с безе вроде «Павловой» или «Киевского», в соседстве с пралине и шоколадной крошкой. История названия «шарлотт» доподлинно неизвестна: то ли к нему приложила руку британская королева, то ли повар, влюбленный в крестьянку, но без какой-то Шарлотты дело явно не обошлось.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
303
2
22
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Сливочное масло
200 гСахар
180 гКуриное яйцо
1 штукаВанильный сахар
10 гМолоко
120 млИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Достать из холодильника масло за 1 час до приготовления, переложить его в миску для взбивания, нарезав кусочками.
2Тщательно смешать молоко с яйцом, процедить в сотейник, затем всыпать сахар.
3На медленном огне при постоянном помешивании дождаться, когда сахар растворится, и, помешивая, довести сироп до закипания. Кипятить 1–2 минуты.
4Остудить сироп до комнатной температуры.
5Взбить масло миксером на максимальной скорости, пока оно не побелеет.
6Небольшими порциями ввести в масло сироп, каждый раз тщательно взбивая крем.
7Взбить крем до гладкого и блестящего состояния, когда он будет легко соскальзывать с венчика.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
когда я начинаю кипятить сироп, яйца начинают сворачиваться и превращаться в омлет
Похожие рецепты