Мексиканский шоколадный пудинг из киноа (Gluten Free)
АВТОР: Иван Соколов
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
437
14
25
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Миндальное молоко
3 стаканаЧерный шоколад 70%-ный
120 гКакао-порошок
1 стаканКуриное яйцо
2 штукиВаниль
1 чайная ложкаМолотая корица
1 чайная ложкаМолотый мускатный орех
1/2чайной ложки
Кленовый сироп
1/4стакана
Свежемороженная брусника
50 гМука из киноа
1 стаканМолотый перец чили
по вкусуИнструкция приготовления1 час 15 минут
Распечатать
1.Разогрейте духовку до 180С
2.Нагрейте в сотейнике на медленном огне миндальное молоко до появления первых пузырьков и вмешайте шоколад и какао помешивайте до полного растворения шоколада.
Снимите с огня и немного остудите
3.Яйца слегка взбейте
4.Добавьте при работающем миксере оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте
5.Перелейте в форму для запекания (примерно 20-26 см) в зависимости от размера формы пудинг получиться либо более либо толстый
6.Посыпьте сверху свежими или мороженными ягодами брусники или клюквы и выпекайте около часа проверяя готовность с помощью зубочистки
Совет к рецептуВаниль можно заменить на пакетик ванильного сахара или 2 столовых ложки ванильного экстракта. Муку из киноа на любую другую муку в том же объеме с возможно утерей безглютеновости.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
4
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
4
2
0