ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Меренги мокко с миндалем

Меренги мокко с миндалем

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
638
19
18
105
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Какао-порошок
1 столовая ложка
Молотая корица
щепотка
Сахарная пудра
1 стакан
Ваниль
½ чайные ложки
Яичный белок
4 штуки
Растворимый кофе
½ чайные ложки
Хлопья миндаля
60 г
Соль
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 120 градусов. Смажьте маслом противень, застеленный пергаментом.
2Просейте сахарную пудру, какао, кофе и соль. Пересыпьте в блендер и добавьте миндаль. Хорошо измельчите до состояния пудры.
3В чистой миске взбейте белки с ванилью в плотную пену. Добавьте измельченную пудру и аккуратно перемешайте.
4Выложите по 1 столовой ложке теста на противень, оставляя расстояние между меренгами.
5Поставьте в духовку на 2-3 часа, затем отключите духовку и оставьте в ней меренги еще на 20 минут. Затем сразу подавайте.
Комментарии (8):
0
надо взбивать белки и постепенно добавлять сахарную пудру, должно получится очень крутое взбитое безе, соль совсем не надо, с миндалём не пробовала.а так отлично получается только выпекать на самой слабой температуре около 1.5 часа
0
надо взбивать белки и постепенно добавлять сахарную пудру, должно получится очень крутое взбитое безе, соль совсем не надо, с миндалём не пробовала.а так отлично получается только выпекать на самой слабой температуре около 1.5 часа
0
Разочарование, все в унитаз, после добавление «смеси» в белки, белки сразу же опали.
спецпроекты
Похожие рецепты
Клубничный рулет
Автор: Еда
3 порции
3 часа
1
1
0
Пирожные «Мини-Павлова»
Автор: Julija Kulikova
10 порций
3 часа 30 минут
2
1
0
Малиновые меренги
Автор: Еда
6 порций
3 часа
16
2
0
Итальянская меренга
Автор: Еда
10 порций
30 минут
27
2
1
Мерингата
Автор: Маргарита
6 порций
1 час 10 минут
7
1
0