Низкокалорийные сырки

Инструкция приготовления

• 1. Растопить 1 плитку шоколада на водяной бане и вымазать силиконовые формочки, отправить на 15 минут в морозилку. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 2. Взбить блендером творог и отдельно вишню, выложить слоями на шоколад, отправить в морозилку на 30 минут. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Снова выложить слой взбитого творога, кокосовую стружку и опять в морозилку на 30 минут.
• 4. Вторую плитку шоколада растопить и промазать сверху сырки, убрать в холодильник на 10 минут.
• 5. Достать сырки из силиконовых форм.