2Шоколадное тесто: взбить желтки (4 штуки) с сахаром (30 грамм) и ванильным сахаром (2 пакетика) до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад (50 грамм) и соединить вместе. Просеянную муку (2 столовые ложки), крахмал (2 столовые ложки), разрыхлитель, какао (3 столовые ложки) и соль и вести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки (4 штуки) с сахаром (30грамм) до устойчивых пиков. Аккуратно, в три приема, ввести в массу, и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
Спасибо за рецепт! Получился очень оригинальный и вкусный пирог! Вместо глазури только я решила украсить пирог сметанным кремом, а сверху украсила тертым миндалем и свежей клубничкой! Получилось очень вкусно!
Готовила этот пирог по рецепту. Но сразу все пошло не так((( Сначала жидкое тесто стало вытекать из формы! Пришлось подставить противень под форму. Затем пирог поднялся в духовке, а когда вытащила, сразу же опустился(( На вкус совсем не то, что предполагала. Короче, разочарована((( Уж не знаю, что я не так сделала, но больше пробовать не буду
