Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с творожными шариками

Пирог с творожными шариками

АВТОР: ника завьялова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
5511
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
490
15
24
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Творог
250 г
Кокосовая стружка
50 г
Яичный желток
6 штук
Яичный белок
4 штуки
Молочный шоколад
50 г
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Крахмал
5 столовых ложек
Соль
щепотка
Разрыхлитель
на кончике ножа
Ванильный сахар
60 г
Сливочное масло
100 г
Молоко
5 столовых ложек
Сахар
250 г
Какао
6 столовых ложек
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Приготовление творожных шариков: смешать творог (250 грамм), сахар (50 грамм), кокосовая стружка (50 грамм), крахмал (3 столовые ложки без горки) и желток (2 штуки) до однородной массы. Сформировать шарики мокрыми руками.
2Шоколадное тесто: взбить желтки (4 штуки) с сахаром (30 грамм) и ванильным сахаром (2 пакетика) до светлой, гладкой массы. Добавить растопленный шоколад (50 грамм) и соединить вместе. Просеянную муку (2 столовые ложки), крахмал (2 столовые ложки), разрыхлитель, какао (3 столовые ложки) и соль и вести в яично-шоколадную массу и размешать. Взбить белки (4 штуки) с сахаром (30грамм) до устойчивых пиков. Аккуратно, в три приема, ввести в массу, и лопаткой, движениями сверху вниз, соединить вместе.
3Глазурь: в кастрюльке растопить масло (100 грамм), добавить молоко (5 столовых ложек), сахар (6 столовых ложек), какао (5 столовых ложек), довести до кипения, пока масса не начнет густеть.
4Выпекать 40 минут при 180 градусах. Готовый торт полить глазурью.
Комментарии (14):
1
Спасибо за рецепт! Получился очень оригинальный и вкусный пирог! Вместо глазури только я решила украсить пирог сметанным кремом, а сверху украсила тертым миндалем и свежей клубничкой! Получилось очень вкусно!
0
Готовила этот пирог по рецепту. Но сразу все пошло не так (((Сначала жидкое тесто стало вытекать из формы! Пришлось подставить противень под форму. Затем пирог поднялся в духовке, а когда вытащила, сразу же опустился ((На вкус совсем не то, что предполагала. Короче, разочарована (((Уж не знаю, что я не так сделала, но больше пробовать не буду
0
А у меня смесь желтков и шоколада получилась каменной, белки пришлось долго вымешивать с этой массой.
Читайте также:
Похожие рецепты
Ганаш "Лесная ягода"
Автор: Рецепты на сливках
10 порций
40 минут
0
0
0
Домашние пирожки с капустой
Автор: Еда
15 порций
2 часа
4
2
0
Корзиночки с белковым кремом и ягодами
Автор: Еда
12 порций
2 часа
1
1
0
Имбирные пряники в глазури
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Апельсиновый пирог
Автор: Маргарита
8 порций
1 час
0
1
0
Пирог с вареньем
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
4
2
0
Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и мёдом
Автор: Липецкая Земля
4 порции
30 минут
0
1
0
Песочное печенье
Автор: Eva Alium
1 порция
30 минут
2
2
0
Льняной хлеб с оливками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
35 минут
1
1
0
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
3
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0