Шоколадно-банановый крем без сахара

Инструкция приготовления

• 1. Пюрированные (протёртые) бананы вместе с молоком, помешивая, провариваем в небольшом сотейнике 3-5 минут. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 2. В горячую смесь постепенно вводим поломанный (или тёртый) шоколад и ваниль.
• 3. Когда шоколад полностью растворится, разливаем крем по баночкам и ставим остывать. В холоде он заметно загустеет и сможет храниться там около 2-3 недель.
  (С данного количества ингредиентов получается +-500 мл крема)