2Смешать сухие ингредиенты со сливочным маслом до крошки. Нужно аккуратно подбрасывать крошки, наполняя тесто воздухом.
3Сделать в середине крошки гнездо и влить в него молоко. Перемешать сначала при помощи лопатки, затем выложить тесто на подпыленный мукой стол и аккуратно вымесить.
4Сделать из теста лепешку толщиной 3-4 см. Вырезать из теста сконы кондитерским кольцом, каждый раз обмакивая его в муку.
Вкусные и легкие в приготовлении. Идеально запивать молоком. Единственное «но», у меня почему-то почти не подрумянились, хотя духовка мощная и оставила на 2 минуты дольше. Полность пропеклись, но румянца, увы, нет.
