Сливочный пудинг с ягодами

Инструкция приготовления

• 1. Влить в кастрюлю 400 мл молока и поставить на маленький огонь.
• 2. Развести в нем сахар и ваниль, довести до кипения.
• 3. В оставшемся молоке развести крахмал, добавить желтки, ликер «Амаретто» — для запаха и яичный — для цвета. И вливать эту смесь в кастрюлю. Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 4. Довести до кипения и варить пару минут, постоянно помешивая.
• 5. Разлить массу по охлажденным в воде формочкам, накрыть пленкой или фольгой и поставить в холодильник.
• 6. Перед подачей посыпь ягодами.