Запеченые кабачки с салями под сырным соусом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
971
ккал
-
Белки
41,3
грамм
-
Жиры
80,4
грамм
-
Углеводы
18,6
грамм
Ингредиенты
Кабачки 4 штуки
Яйцо куриное 4 штуки
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 5 г
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Сыр фонтина 150 г
Сыр грюйер 150 г
Молоко 200 мл
Оливковое масло 4 столовые ложки
Салями 100 г
Молотый мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Кабачок очистить от кожуры и нарезать колечками. Приготовить три миски: в одну насыпать 3 столовые ложки муки, в другую — тертый пармезан, в третью разбить 1 яйцо. Кусочки кабачка макать в каждую поочередно и жарить на предварительно разогретом оливковом масле до появления золотистой корочки. Обсушить готовые кабачки бумажным полотенцем и выложить на обмазанный маслом противень.
- 2. Оставшиеся яйца разделить на желтки и белки. В сковородку положить сливочное масло, грюйер, фонтину и остаток муки, залить молоком и держать на медленном огне, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Снять с огня и добавить мелко нарезанную салями, мускатный орех, соль и перец. По одному вмешать в смесь желтки. Белки тщательно взбить и перемешать с сырной смесью.
- 3. Разогреть духовку до 200 градусов. Вылить сырный соус поверх кабачков и запекать до появления золотистой корочки.
Похожие рецепты
Крокеты с сыром и яйцами
Ингредиенты
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 40 г
Молоко 750 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр грюйер 200 г
Хлебные крошки 175 г
Соль по вкусу
Растительное масло 300 мл
Капустный пирог
Ингредиенты
Белокочанная капуста 1 штука
Оливковое масло 50 мл
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 270 г
Молоко 400 мл
Крупная соль 1,5 столовые ложки
Пшеничная мука 500 г
Сахар 2 столовые ложки
Сухие дрожжи 22 г
Бискотти с пармезаном и черным перцем
Ингредиенты
Черный перец горошком 1,5 столовые ложки
Пшеничная мука 4 стакана
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль 2 чайные ложки
Сливочное масло 160 г
Тертый сыр пармезан 130 г
Яйцо куриное 4 штуки
Молоко 1 стакан
Поповеры с глазурью
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Яйцо куриное 2 штуки
Сливочное масло 1 столовая ложка
Блинчики со спаржей и пармезаном
Ингредиенты
Пшеничная мука 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 250 мл
Сливочное масло 150 г
Свежая спаржа 800 г
Сливки 48%-ные 150 мл
Тертый сыр пармезан 50 г
Соль по вкусу
Пирог из тыквы с грибами и пармезаном
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Сушеные грибы 20 г
Тыква 1 кг
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Слоеное тесто 300 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сыр грюйер 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.