
Атлантический лосось с укропным майонезом
порций: 10ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
70

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
872
52
55
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Белое сухое вино
2 лРепчатый лук
2 головкиБелый винный уксус
3½ столовые ложкиГвоздика
10 штукЛимон
1 штукаМорковь
4 штукиЛавровый лист
2 штукиПетрушка
4 стебляЧерный перец горошком
1 чайная ложкаАтлантический лосось
2½ кгКуриное яйцо
1 штукаЯичный желток
1 штукаЛимонный сок
1 столовая ложкаОливковое масло
375 млУкроп
2 столовые ложкиСпеции
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В кастрюлю налейте вино, 3 столовые ложки уксуса и 2,5 литра воды.
2Перемешайте мелко нарезанный лук с гвоздикой и добавьте в винную смесь вместе с нарезанной морковью, лавровыми листьями, петрушкой и черным перцем. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 30–35 минут. Охладите и перелейте в форму для рыбы.
3Положите целую потрошеную рыбу в форму с маринадом и закройте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 10–15 минут. Снимите с огня и оставьте остывать в соусе.
4В блендере взбейте яйца, желток, лимонный сок и оставшийся уксус примерно 10 секунд. Очень медленно, продолжая взбивать, вливайте масло и взбивайте до состояния крема. Переложите майонез в миску и добавьте мелко нарезанный укроп и специи.
5Переложите рыбу на сервировочную тарелку, порежьте и подавайте с майонезом.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Помоему что то не так с пропорциями. Куда делась кастрюля с вином? 2 литра вина + 2,5 литра воды что то не сходится.
0
С пропорциями все правильно. Количество с винного маринада слегка выпаривается за время готовки. Маринадом заливается рыба целиком.
Читайте также:
Похожие рецепты