Балык-экмек
порции: 2
готовить: 20 минут
2
20 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
15
3
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1909
ккал
-
Белки
226,9
грамм
-
Жиры
51,3
грамм
-
Углеводы
136,8
грамм
Ингредиенты
порции
Макрель 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Помидоры 1 штука
Французский багет 1 штука
Оливковое масло 1 столовая ложка
Кислота лимонная по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
-
1. Макрель очистить, снять филе с кожи, тщательно убрать все кости. Каждую половинку посолить и поперчить.
-
2. Лук и томаты нарезать полукольцами (традиционно в балык-экмек добавляют большое количество репчатого лука).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Обжарить рыбу с двух сторон на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.
-
4. Багет разрезать пополам и каждую половинку хлеба разрезать вдоль, не до конца, так, чтобы он раскрывался как книга.
-
5. Сбрызнуть хлеб внутри оливковым маслом, уложить слоями лук, томаты, макрель и снова лук.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.