Фаршированные шампиньоны

Инструкция приготовления

• 1. Шампиньоны вымыть. Отделить ножки от шляпок. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 2. Ножки шампиньонов, лук репчатый, обжарить в небольшом количестве растительного масла. Остудить. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Добавить мелко нарезанные помидоры без кожицы, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешать. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 4. Ложечкой положить начинку в шляпки шампиньонов, сверху посыпать твердым сыром.
• 5. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусах 15 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. Выложить на красиво украшенную тарелку. Подавать горячими или теплыми.