ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные яйца с тунцом

Фаршированные яйца с тунцом

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
30
Фаршированные яйца — казалось бы, избитый жанр, но на самом деле небезнадежный. Заполните яичные белки смесью тунца и майонеза, добавьте шапочку из икры и каперсы — соленая верхушка взбодрит кремовый и немного сливочный вкус основы. Подавать эту закуску следует немедленно, это тот случай, когда лучше приготовить меньше, но чтобы все было свежим. Лайфхак — сделайте заранее заготовку из вареных яиц и отдельно начинку из тунца с майонезом. Тогда новая порция закуски отнимет у вас всего пару минут.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
85
7
6
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
6 штук
Консервированный тунец в собственном соку
1 банка
Каперсы
25 г
Майонез
2 столовые ложки
Петрушка
2 веточки
Красная икра
30 г
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 2
2В небольшом сотейнике вскипятить воду. С помощью ложки аккуратно выложить в кипящую воду яйца и варить 12 минут.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 3
3Пока варятся яйца, оборвать листья с веточек петрушки.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 4
4Готовые яйца охладить под водой из крана, а затем очистить и разрезать пополам.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 5
5Вынуть желтки и сложить их в чашу блендера.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 6
6Добавить к желткам майонез, мясо тунца из банки (сок предварительно слить), каперсы (12 каперсов отложить для украшения) и петрушку.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 7
7Хорошенько пробить до однородной массы. Попробовать и посолить, если это необходимо.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 8
8Выложить начинку в половинки белков при помощи ложки или кондитерского мешка с насадкой.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 9
9На каждое яйцо выложить немного красной икры и каперс.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца с тунцом 152947 шаг 10
10Подавать к игристому вину.
спецпроекты
Похожие рецепты
Канапе с пряной фетой и оливками
Автор: Еда
20 порций
15 минут
13
2
1
Канапе с пастрами
Автор: Еда
18 порций
40 минут
7
2
0
Канапе с хурмой и прошутто
Автор: Еда
10 порций
15 минут
9
2
0
Канапе с сыром бри и клубникой
Автор: Еда
12 порций
10 минут
7
1
0