ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные яйца в свекольном маринаде

Фаршированные яйца в свекольном маринаде

АВТОР: Еда
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час + 5 часов
1 час + 5 часов
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
138
5
11
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Куриное яйцо
6 штук
Яблочный уксус
150 мл
Вода
350 мл
Сахар
1 столовая ложка
Свекла
2 штуки
Авокадо
1 штука
Майонез
70 г
Лимонный сок
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Укроп
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Цветы соли
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час + 5 часов
Распечатать
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 2
2Свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 3
3В небольшом сотейнике смешать уксус, воду, сахар, соль и свеклу. Довести до кипения, снять с огня и дать полностью остыть.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 4
4Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 5
5Процедить маринад и перелить в миску или контейнер. Лучше брать тару из стекла или керамики, чтобы она не окрасилась.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 6
6Поместить яйца в маринад и оставить мариноваться на 5 часов или на ночь. Чем дольше яйца проведут в маринаде, тем насыщеннее будет цвет.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 7
7Достать яйца из маринада и обсушить на бумажных полотенцах. Разрезать яйца пополам и вынуть желтки.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 8
8Переложить желтки в блендер, добавить мякоть авокадо, майонез, лимонный сок, соль, перец и укроп. Перемешать до однородной массы.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 9
9Переложить готовую начинку в кондитерский мешок с насадкой. Отсадить желтковую массу в половинки белка.
Фото шага рецепта Фаршированные яйца в свекольном маринаде 175394 шаг 10
10Украсить фаршированные яйца мелконарезанным луком, веточками укропа и цветами соли. Подавать к праздничному столу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Фаршированные яйца с тунцом
Автор: Еда
12 порций
25 минут
42
3
0
Автор: Еда
6 порций
25 минут
166
2
0
Яйца фаршированные луком
Автор: Еда
10 порций
25 минут
3
1
0
Дьявольские яйца со вкусом флорентин
Автор: Еда
10 порций
20 минут
227
5
0