Грибная икра — простое и недорогое блюдо, которое можно использовать в качестве закуски на завтрак, обед, ужин или как перекус в течение всего дня. Основной ингредиент блюда — шампиньоны, поэтому готовить икру можно круглогодично, что только добавляет ей плюсов. Рецепт вариативен: если добавить в сковородку сливки, вкус получится более нежным и сливочным, а морковь придаст сладости, но сократит время жизни икры на пару дней.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
201
8
16
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
30 г
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
30 мл
Петрушка
30 г
Лимонный сок
по вкусу
Шампиньоны
500 г
Сушеные белые грибы
40 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на 15–20 минут.
