Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кокорки тверские

Кокорки тверские

АВТОР:
порции:  4ГОТОВИТЬ:  30 минут
20
Изображение материала
Автор рецепта
Аватар
Автор: Кулинар 478994242 рецепта
Рецепт взят из книги «География на вкус с Никой Ганич. Гастрономические путеводители». Ресторан «‎Тверской».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
8
17
49
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
50.0 г
Репчатый лук
100.0 г
Куриное яйцо
1 штука
Соль
по вкусу
Картофель
750.0 г
Пшеничная мука
60.0 г
Сметана
100.0 г
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Картофель очистить и отварить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Горячий картофель растолочь, добавить масло, затем муку, яйцо, соль, пассерованный лук и тщательно перемешать до однородной массы. Из полученного теста сформовать двенадцать круглых лепешек толщиной 1,5 см, в середину каждой выложить сметану.
2.Выпекать в духовке при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
3.Подавать со сметанным соусом с лесными грибами.
Похожие рецепты
Кусияки-сет с соусом терияки
Автор: Еда
3 порции
1 час
4
1
0
Морковь на гриле с кремом из горгонзолы
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
1
0
Чесночная закуска из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Сырные чипсы с беконом и базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
2
0
Закуска из баклажана капрезе
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
35 минут
4
1
0
Хацилим из баклажан с гренками из бородинского хлеба
Автор: Ресторан LESNOY
4 порции
45 минут
1
1
0
Индейка, маринованная в йогурте с гуакамоле
Автор: Евгений Михайлов
1 порция
20 минут
1
1
0
Узбекская самса с бараниной
Автор: Алексей Рогозин
12 порций
1 час 30 минут
3
2
0
Сыр халуми с ягодным соусом
Автор:
4 порции
40 минут
2
1
0
Холодец от кафе «Особняк»
Автор:
20 порций
12 минут
2
1
0
Калитка манерная
Автор:
10 порций
1 час 40 минут
2
1
0
Паштет из куриной печени с красным вином
Автор:
4 порции
30 минут
2
1
0