Консервированная скумбрия (тунец, бонито, макрель)

Благодаря друзьям удалось съездить в конце октября на рыбалку троллингом в Морайру, что рядом с Аликанте. Нацеливались на рыбу бонито, но удалось поймать только двух красавцев, а остальными оказались скумбрии с пятнами на животе. Вернее сказать, испанцы зовут эту рыбу «estornino» и отделяют её от скумбрии. Но для русского городского жителя, если на животе у скумбрии есть пятна, то это всего лишь скумбрия с пятнами на животе — не более. Сезон закончился, туристы разъехались, в Морайре было тихо и спокойно. Неторопливый завтрак в пустующем припортовом кафе, играющий где-то далеко-далеко и едва слышный мелодичный джаз, редкая перекличка чаек и слабый перезвон в мачтах яхт расслабляли и так не совсем очнувшийся от сна организм. Погода не удивила — было солнечно, тепло и дул несильный бриз. В итоге вышли в море поздно, но сама рыбалка заняла едва больше часа — поднявшийся ветер разогнал весь корабельный уют и мечты поймать непойманное. Тем более рыбы было уже достаточно, а проснувшийся от качки желудок требовал паэльи и красного вина.