ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма

Маринованный лосось с салатом из чили, огурца и сока лайма

АВТОР: Ольга Худина
порции:  2ГОТОВИТЬ:  1 час 30 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
519
49
24
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сахар
1 чайная ложка
Лайм
11/2штуки
Чеснок
1 зубчик
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Легкий соевый соус
3 столовые ложки
Филе лосося
2 штуки
Бобовые проростки
150 г
Огурцы
75 г
Красный перец чили
2 штуки
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Инструкция приготовления4 часа 30 минут
Распечатать
1.Для маринада смешайте сахар и 2 столовые ложки сока лайма. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте измельченный чеснок, кунжутное масло и соевый соус. Все хорошо перемешайте.
2.Порежьте рыбу на тонкие кусочки и выложите в миску. Добавьте 4 столовые ложки маринада, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 3 часа.
3.Выложите рыбу на 2 тарелки, оставив в центре место для салата, и полейте оставшимся маринадом.
4.Отварите бобовые проростки в кипящей воде 10 секунд, затем промойте под холодной водой, обсушите и смешайте с натертым на терке огурцом и тонко нарезанным чили. Полейте соком лайма и выложите на тарелку в центр. Посыпьте петрушкой.
Комментарии (3):
Аватар
Vladimir Реrvoкvaкеr29 октября 2011
0
А рыба прям сырая получается, да? Не опасно?
Аватар
Ольга Худина29 октября 2011
0
А в магазине вы покупаете слабосоленого лосося…он же тоже сырой)))
Аватар
rambalac 15 марта 2012
0
Никакого отношения к японской кухни
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриные крылья в коле
Автор: Еда
3 порции
30 минут
8
1
0
Луковые кольца в пивном кляре
Автор: Еда
2 порции
20 минут
2
1
0
Креветки, жаренные в чесночном масле с тимьяном
Автор: Evgeny Zvyagin
2 порции
15 минут
5
2
-1
Сырные палочки из моцареллы
Автор: Светлана Годовалова
1 порция
1 час
1
2
0
Закуска из огурцов с брынзой
Автор: Мария Сидорова
2 порции
10 минут
3
1
0
Жареный адыгейский сыр в чесночном масле
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
5
1
0
Пряные жареные креветки
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
14 минут
6
1
0
Кольца кальмара в нежном кляре
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
6
1
0
Баклажановый сэндвич с авокадо
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
5
1
0
Помидоры по-грузински
Автор: Лилия Хоменко
2 порции
15 минут
3
1
0
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
10
2
-1
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
10
1
0