Обожаю такиe молниеносные закусончики... А ведь концепт не простой... Дядя шеф из мишленовского ресторана поделился... Вот вроде так просто , но в тоже время элегантно и очень по-французски, ну разве-что белым трюфелем осыпать , что бы ваааще...
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
27
3
1
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Редис
200 г
Творог
100 г
Огурцы
200 г
Чеснок
2 зубчика
Шнитт-лук
по вкусу
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Мелкий редис нарезать на кружочки (толщина 0,5 см).
2Так же нарезать огурец.
3Сделать творожную массу: в творог (мягкий, вкусный, не сухой, крупинчатый) добавить любые ингредиенты по вкусу: чеснок, лук, петрушку, кинзу, укроп, орехи (можно добавить и майонез или сметану — я не добавляла — творог был шикарный).
