Пирожки с тунцом и соусом гуакамоле

АВТОР: Наталья Горохова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Наталья Горохова151 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1285

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Консервированный тунец в масле

200 г

Фасоль каннеллини

400 г

Помидоры

3 штуки

Зеленый лук

4 штуки

Оливковое масло

3 столовые ложки

Греческий йогурт

1 столовая ложка

Дрожжевое слоеное тесто

200 г

Авокадо

1 штука

Чеснок

1 зубчик

Свежая кинза (кориандр)

2 столовые ложки

Молотый кориандр

щепотка

Лайм

1 штука

Молотый тмин

щепотка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Удалите лишнее масло с тунца. Промойте фасоль. В емкость положите тунца, фасоль, порезанные кубиками томаты, мелко порезанный лук, добавьте масло и йогурт. Посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.

ИнструментТермометр для духовки

2Полученную массу выложите на тесто для пирожков, заверните конвертом, скрепите деревянной зубочисткой. Выложите на противень, поставьте в духовку на 4–5 минут.

3Для приготовления соуса гуакамоле разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Выньте мякоть, переложите в емкость. Кожицу не выкидывайте. Подавите мякоть вилкой, добавьте порезанный кубиками томат без семян, мелко порезанные лук, чеснок, кориандр, тмин, сок лайма и оливковое масло. Посыпьте соль, перец. Хорошо перемешайте. Полученную смесь разложите в кожицу от авокадо, положите на сервировочные тарелки рядом с пирожками с тунцом.