Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пюре из цветной капусты с сыром

Пюре из цветной капусты с сыром

АВТОР: Миша Зайцев
порции:  4ГОТОВИТЬ:  0 минут
91
Изображение материала
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
257
13
16
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сливочное масло
25.0 г
Цветная капуста
1.0 штука
Репчатый лук
1.0 головка
Сливки
85.0 мл
Мускатный орех
щепотка
Сыр чеддер
100.0 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления0 минут
Распечатать
1.Разделите цветную капусту на маленькие соцветия. Отварите 6–8 минут в подсоленной воде, чтобы капуста стала мягкой, но не разварилась.
2.Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук 4–5 минут. Переложите в блендер, добавьте тертый сыр и сливки.
3.Когда капуста сварится, быстро промойте ее и переложите в блендер и взбейте с остальными ингредиентами. Выложите на сервировочные тарелки, посыпьте измельченным орехом и подавайте.
Комментарии (1):
Аватар
София Тимофеева9 сентября 2014
0
Благодарю за отличный рецепт! Быстрый, простой и очень вкусный. Любила картофельное пюре, но уже давно крайне редко имею на кухне картофель и никогда не использую его как основной ингредиент. А здесь — по текстуре и ощущениям и даже внешнему виду — как нежное картофельное пюре из детства, только куда более полезное, потому что без картошки. :) Да, делала из замороженной цветной капусты и с молоком вместо сливом — тоже отлично.
Похожие рецепты
Баклажаны ацецили с копченой курицей
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
0
0
Балык-экмек со скумбрией
Автор: Еда
4 порции
1 час
5
1
0
Рулетики из кабачков с помидорами
Автор: Амина Мамлеева
4 порции
1 час
3
1
0
Запеченный сыр камамбер с багетом и прованскими травами
Автор: Амина Мамлеева
2 порции
20 минут
3
2
0
Традиционная корейская капуста кимчи
Автор: Еда
4 порции
1 час
8
2
0
Канапе из сыра халуми с соусом песто
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
1
1
0
Классический сыр халуми с перцем и травами
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Закуска из канапе капрезе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
5 минут
0
2
0
Кольца кальмара в сметанно-луковом соусе
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
10 минут
2
1
0
Маринованный медовый лук к мясу
Автор: Солнцева Марианна
4 порции
10 минут
2
1
0
Вяленые помидоры в духовке по-итальянски
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
5 часов 10 минут
3
1
0
Круассан с угрем и топинамбуром
Автор: Еда
1 порция
1 час
4
1
0