Важное гавайское блюдо, в котором к рисовой основе и рыбе прилагается практически что угодно. В этом случае рыбу поменяли на крабовые палочки и добавили к ним прекрасных битых огурцов. Рецепт одного из бренд-шефов гастромаркета «Вокруг света» Алексея Когая из нашей передачи «Еда на ночь».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
613
20
11
107
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Стручковый зеленый горошек
100 г
Круглый рис
150 г
Рисовый уксус
35 мл
Сахар
25 г
Соль
5 г
Соус кимчи
3 столовые ложки
Сладкий соус чили
1½ столовые ложки
Японский майонез
2½ столовые ложки
Свежевыжатый апельсиновый сок
10 мл
Огурцы
1 штука
Перец чили
½ штуки
Крабовые палочки
200 г
Икра тобико
50 г
Жареный арахис
30 г
Кинза
5 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Круглый рис промыть несколько раз, залить 180 мл воды и сварить. 25 мл рисового уксуса смешать с 20 граммами сахара и 5 граммами соли до растворения сахара, добавить в горячий рис и перемешать.
