ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Помидоры черри с бальзамическим соусом

Помидоры черри с бальзамическим соусом

АВТОР: Алексей Зимин
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
24
1
0
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Помидоры черри
150 г
Бальзамический крем
½ чайные ложки
Мед
½ чайные ложки
Лук-порей
1 стебель
Чеснок
1 зубчик
Мята
2 стебля
Лайм
¼ штуки
Соевый соус
1 чайная ложка
Перец чили
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Каменная соль
1 столовая ложка
Коньяк
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Выдавить в миску сок четвертинки лайма (выйдет примерно чайная ложка). Добавить натертый на мелкой терке зубчик чеснока, мелко нарубленную мяту, мелко нарезанный перец чили и тонкие кольца одного сантиметра белого стебля порея. Влить соевый соус, бальзамический крем (он же выпаренный бальзамический соус) и мед. Поперчить, слегка подсолить и перемешать.
2Помидоры черри аккуратно вымыть, не отрывая их от ветки. Очень острым ножом срезать каждой помидорине бок — чтобы получилось что-то вроде дупла. Маленьким ножом вырезать через отверстие внутренности помидоров, порубить их и тоже добавить к соусу. Снова перемешать и нафаршировать им томаты. Подавать через десять минут.
3Для эффектной подачи сделать на тарелке полоску из каменной соли, пропитать ее коньяком и поджечь.
спецпроекты
Похожие рецепты
Слабосоленый лосось с черникой
Автор: Еда
10 порций
20 минут
0
0
0
Карпаччо из патиссонов
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Закуска «Колокольчики»
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
10 минут
0
2
0
Севиче из форели с крыжовником
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Щучья икра по-одесски
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Закуска из малины и козьего сыра
Автор: Еда
6 порций
20 минут
0
1
0
Помидоры с клубникой, песто и бурратой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
0
1
0
Тарамасалата
Автор: Еда
10 порций
10 минут
2
1
0