ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Рыбный мусс в лимонных чашечках
Рыбный мусс в лимонных чашечках
АВТОР: Сергей
порции:  4ГОТОВИТЬ:  15 минут
11
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
325
21
21
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Желатин
10 г
Белое сухое вино
45 мл
Репчатый лук
1 головка
Сливочное масло
30 г
Лимонный сок
45 мл
Рубленая петрушка
40 г
Лимонная цедра
5 г
Консервированный тунец в собственном соку
250 г
Куриный бульон
200 мл
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливки
200 мл
Майонез
50 г
Кайенский перец
по вкусу
Лимон
6 штук
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Насыпьте желатин в белое вино и оставьте до полного растворения.
2Томите мелко нарезанный лук в сливочном масле до мягкого состояния.
3В лук добавьте желатиновую смесь, лимонный сок и цедру, нарезанную петрушку и куриный бульон. Готовьте на медленном огне, пока желатин окончательно не растворится.
4Смешайте с консервированным тунцом до однородной консистенции. Добавьте свежесмолотый перец и соль.
5Затем добавьте взбитые сливки, майонез и кайенский перец.
6Закройте и дайте остыть.
7Разрежьте пополам лимоны и выньте все внутренности.
8Наполните лимонные чашечки рыбным муссом. Подавайте с вареными яйцами, сливками и икрой.
Комментарии (1):
0
нечто великолепное!)
Читайте также:
Похожие рецепты
Бифштекс «Робеспьер»
Автор: Еда
1 порция
15 минут
10
1
0
Гребешки, обжаренные в оливковом масле с чесноком и зеленым соусом пебре
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
20 минут
2
1
0
Малосольная форель
Автор: Konstantin Shishlov
2 порции
30 минут
1
1
0
Сытная закуска из кабачков с сырно-чесночным соусом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
3
0
Нежная кукуруза, варенная в сливочном масле
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
45 минут
1
2
0
Пикантная кукуруза по-мексикански в духовке
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Кез-баклажан с сыром
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
30 минут
6
1
1
Брускетта с лисичками и кремом из пармезана
Автор: CafeMilano
1 порция
15 минут
5
2
0
Сосиски c сыром в слоеном тесте
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
3
0
Креветки «Звезды южных морей»
Автор: Еда
4 порции
20 минут
12
2
0
Закуска из кабачка с печенью трески
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
19 минут
8
2
0
Хрустящие чипсы из кабачков
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
15 минут
7
1
0