Севиче

Севиче

Автор: Еда
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

2347 рецептов

Севиче, перуанское сокровище. Это базовый вариант — взяв его за основу, можно экспериментировать и с основными игредиентами, и с заправкой.

Ингредиенты

Филе сибаса 500 г

Лайм 4 штуки

Красный перец чили 2 штуки

Имбирь 20 г

Красный лук 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Кинза 50 г

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать

Похожие рецепты

Пико-де-гальо

Автор: Еда
10 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Помидоры 600 г

Зеленый перец чили 65 г

Красный перец чили 65 г

Красный лук 100 г

Чеснок 5 зубчиков

Кинза 70 г

Лайм 2 штуки

Растительное масло 40 мл

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
182
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классическое севиче с «молоком тигра»

Автор: Еда
10 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Филе сибаса 700 г

Стебель сельдерея 1 штука

Имбирь 5 г

Чеснок 2 зубчика

Кинза 10 веточек

Перец чили 2 штуки

Красный лук 1 головка

Сок лайма 200 мл

Лайм по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
25
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кокосовое севиче из сибаса

Автор: Алексей Зимин
14 ингредиентов
6 порций 20 минут

Ингредиенты

Порции

Лайм 6 штук

Филе сибаса 600 г

Помидоры 2 штуки

Оливковое масло 50 мл

Кокосовое молоко 100 мл

Чеснок 2 зубчика

Красный лук 50 г

Перец чили 1 штука

Кинза 50 г

Авокадо 1 штука

Редис 6 штук

Гранаты ½ штуки

Соль по вкусу

Кукурузные чипсы по вкусу

перейти на страницу рецепта
124
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Острое севиче с халапеньо и огурцом

Автор: Еда
11 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Филе сибаса 700 г

Стебель сельдерея ½ штуки

Перец чили 1 штука

Красный лук ½ головки

Чеснок 2 зубчика

Кинза 5 веточек

Сок лайма 100 мл

Огурцы 200 г

Консервированный перец халапеньо 100 г

Лайм по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Амазонское севиче с маракуйей

Автор: Еда
14 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Филе семги 600 г

Стебель сельдерея ½ штуки

Чеснок 2 зубчика

Перец чили 1 штука

Красный лук ½ головки

Кинза 4 веточки

Сок лайма 100 мл

Филе сибаса 50 г

Мякоть маракуйи 250 г

Свежая мята 3 веточки

Сахар 3 столовые ложки

Имбирь 5 г

Лайм по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классический перуанский севиче из морского…

Автор: Алексей Павлов
12 ингредиентов
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Кокосовое молоко 100 мл

Перец чили 7 г

Имбирь 5 г

Чеснок 4 г

Лук-шалот 10 г

Сок лайма 12 мл

Рыбный бульон 100 мл

Кинза 2 г

Филе сибаса 100 г

Консервированная кукуруза 40 г

Батат 50 г

Красный лук 2 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов