Сырные крокеты с томатами

Инструкция приготовления

• 1. Томаты распределить на десять частей. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 2. Сыр натереть на мелкой терке, сформировать десять шариков, слегка расплющить и зафаршировать томатами, добиваясь наиболее круглого внешнего вида. Инструмент Терка Microplane ручная Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
• 3. Яйца взбить, окунуть в них сырные шарики и запанировать в сухарях.
• 4. Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.