ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Сюпрем по-мароккански

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
914
45
75
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Ягнятина
1 кг
Оливковое масло
3 столовые ложки
Кедровые орехи
3 столовые ложки
Яблоко
1 штука
Мед
½ столовые ложки
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Миндаль
1 столовая ложка
Морская соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Вода
50 мл
Конопляное масло
50 мл
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Измельчим ножом мясо задней ноги ягненка, пока не будет по консистенции мягким, как костный мозг. Очистим его от жил и добавим перца, пол-ложки меда, немного масла, сколько будет необходимо, и воды.
2Осторожно смешаем с мукой, не забывая измельчать. Сделаем достаточное количество, не забывая, что при жарке обычно уменьшается объем. Добавим в мясо миндаль, орехи и яблоки.
3Нальем в сковородку масла или обмажем ее жиром.
4Сделаем из измельченного мяса словно тонкое тесто и пожарим в сковородке.
Комментарии (2):
0
Вах-вах!
0
А ежели еще добавить брусничного соуса и в качестве гарнира жареных яблочек с чесночком, тимьяном и розмарином…
спецпроекты
Похожие рецепты
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
2
0
Жареные сморчки с пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Жареная редиска
Автор: Еда
2 порции
10 минут
2
1
0
Перец рамиро с соусом ромеско
Автор: Еда
6 порций
45 минут
2
1
0
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
3
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
2
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
9
3
0